こだわり

  • 職人が目の前で焼き上げる囲炉裏会席

    お客様一人ひとりの専用囲炉裏を設け、熟練の職人が対話しながら最高の焼き加減でご提供
    炭火が引き出す食材の旨味、香り、音
    五感で味わうライブ感溢れる美食体験をお約束します。

  • 生簀で管理する獲れたての活魚介

    店内の生簀で管理する活蟹や帆立は鮮度そのもの
    焼き、蒸し、刺身など、素材の魅力を最大限に引き出す調理法でご用意いたします
    生命力に満ちた北の海の恵みをご堪能ください

  • 函館、北海道の旬を味わい尽くす

    魚介はもちろん、季節の野菜や厳選された肉類に至るまで、その時期に最も輝く北海道の食材をふんだんに使用

  • 料理を彩る北海道ワインと全国の地酒

    炭火で引き出した繊細な風味に寄り添う、選び抜かれた一杯を
    ソムリエが厳選した北海道ワインや、全国各地から取り寄せた希少な地酒が、料理の味わいを一層深く、豊かにします

  • わずか8席だけの特別なカウンター

    全席が、職人の手仕事と炭火の揺らめきを間近に感じる特等席
    静かで洗練された空間は、記念日や接待など、大切な方と過ごす特別なひとときに最適
    大人だけの贅沢な時間をお過ごしいただけます

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メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    17:00～21:30

    最終入店は19時となります。

  • 定休日

    年中無休

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　8席

    カウンター席あり

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB

  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    楽天モバイル　au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    Wi-Fi

    無料接続可

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アクセス

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  • 〒040-0064
    北海道函館市大手町22-13 センチュリーマリーナ函館2F
    0138-85-6972

  • 交通手段

    ＪＲ函館本線 函館駅 徒歩5分
    函館市電2系統 市役所前駅 徒歩3分

  • 駐車場

    有

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